Със сигурност някои от вас са чували за или виждали рецепти, съдържащи Индийски масали, обаче какво означава това?Думата “масала” буквално означава смес …

МАСАЛА Вижте още »

Не си забивайте клечките в купата с ориз, докато не ги ползвате. Това се прави само на погребения. Храните се с още …

КАК ДА СЕ ХРАНИТЕ В ЯПОНИЯ Вижте още »

Едни от най-големите забележителности в Дананг са Marble Mountains или Мраморните планини. Те са група от пет хълма, съставени от варовик и …

МРАМОРНИТЕ ПЛАНИНИ Вижте още »

Какъв ориз да използваш в Индийската кухняСъществуват над 40 000 вида ориз, но повечето се класифицират като дълги (дългозърнести), средни или къси …

ДА СИ СГОТВИШ ИНДИЙСКО У ДОМА Вижте още »

Удивителни са стоицизмът и спокойствието на японците. Но нашето смайване се обяснява не толкова с екзотиката на островния народ, колкото със собствената …

ТАЙНАТА НА ЯПОНСКИЯ СТОИЦИЗЪМ Вижте още »

Както и много други азиатски кухни, във виетнамската кухня водещото е постоянния баланс. Това е използване в едно ястие от контрастиращи текстури …

ВИЕТНАМСКАТА КУХНЯ Вижте още »

Нищо не може да ви подготви подобаващо за мига, в който за първи път ще зърнете Тадж Махал. Той може и да …

ТАДЖ МАХАЛ Вижте още »

Япония е страната, в която всичко е толкова подредено, че поведението на населението често е сравнявано с роботите, които изработва до най-малък …

ЯПОНСКОТО УЧИЛИЩЕ Вижте още »

В периода, когато във Виетнам навлиза хиндуистката митология, започват да се строят много храмове, посветени на култа към бог Шива. Най-известният такъв …

МИ СОН Вижте още »

Към средата на 16 век, доминираща сила на Индийския субконтинент е Моголската империя, основана през 1526 г.Опасявайки се от нарастващата сила на …

МОГОЛИ, ПОРТУГАЛЦИ, БРИТАНЦИ… В БХАРАТ Вижте още »