„Ако една жена е красива, ще бъдете заедно 3 години. Ако тя е перфектен готвач, ще останете 30 години. Но ако жената е умна, вашето щастие ще трае 3 поколения“

Корейската кухня е много вкусна, ала и много люта. Храната по принцип е подправена с лют червен пипер и според европейския вкус е много люта. Толкова люта, че който не е свикнал на такава храна, съжалява през сълзи, че е опитал. Оризът, разбира се, е основната съставка на корейската кухня, като е предимно бял варен ориз и се ползва така, както в България ползваме хляба.
Кимчи всъщност е корейският вариант на кисело зеле. Има го във всякаква форма, предимно много люто, като салата или варено на супа. Ряпата е много вкусна, като има различни видове, които ги няма в България. Подправена е с различни подправки и така има различни вкусове и цвят. Картофите са сладки и са много вкусни. Различните видове месо са сготвени със сосове, които са ни непознати и също са много вкусни. Избягвайте да опитвате червена храна, която по правило е по-люта от европейската представа за люто.
По принцип корейската трапеза се характеризира с едно или две основни блюда от месо и картофи или ряпа и много малки допълнителни чинийки със зеленчуци и сосове. Супите също са много добри, с уговорката, че трябва да се внимава с червения цвят. Тофу всъщност е прясно соево сирене. В оригиналния си вид е почти безвкусно, но корейците го приготовлявят със соев сос или други подправки и е доста популярна храна.
корейските барбекю ресторанти са извънредно популярни. Обикновено на самата маса има инсталиран котлон или скара на дървени въглища, на които могат да се приготовляват ястията направо пред очите на клиентите. В зависимост от ресторанта храната може да бъде приготвена от сервитьора или от самия клиент. Различните видове месо и зеленчуци са много вкусни. Характерно за ресторантите е, че предлагат много малко разнообразие от храна, като всеки ресторант се е специализирал в бранша си и предлага не повече от пет до седем различни ястия. Има някои ресторанти за супа, които предлагат само два вида супа и толкова. Там ходят хора, които искат да хапнат точно такава супа. Супата се приготвя извън ресторанта в две огромни глинени гърнета на огън. Характерно за корейските ресторанти е, че почти навсякъде клиентите се събуват и подреждат обувките си на стелажи отвън. Много често се сяда направо на земята на малки възглавници, а масите са много ниски. Разбира се, в Сеул животът е много забързан и такива ресторанти са по-малко, но извън столицата старите традиции се спазват. Цените не са високи, обикновено едно барбекю е между 12 и 15 долара на човек. Салатите са на салатен бар, включен в тази цена.